Chá oolong/wulong chinês - "Camellia sinensis"
Um chá que marca pelo seu caráter floral delicioso. Este oolong de alta qualidade, oxidado parcialmente em torno de 40%, tem o formato enrolado em bolas e leva esse nome “Tie Kuan Yin” em homenagem à deusa da misericórdia “Guanyin”. Conta a lenda que um fazendeiro, que cuidava do templo da deusa, recebeu as sementes desse chá como um recompensa por seu esforço e dedicação.
Energético, antioxidante, digestivo. Contém cafeína.
Perfil de sabor: levemente doce, floral intenso.
Licor que varia de amarelo limão a amarelo mel.
Preparo: 1 colher de chá por xícara, água a 80-85 graus, 3 - 4 minutos de infusão.
Origem: China
25g