Rooibos Verde - "Aspalathus linearis" (não oxidado)
O rooibos verde, não oxidado, também é produzido na África do Sul como o rooibos original, mas por seu processamento ser mais complexo que o oxidado, é produzido em menor escala. Este tem um caráter antioxidante maior do que o rooibos tradicional e um sabor mais fresco. Além do mais, esses ativos antioxidantes protegem o coração, equilibram o colesterol e ainda colaboram para manter os níveis de açúcar no sangue dos diabéticos sob controle.
Perfil de sabor: Adocicado, fresco
Sabor: Refrescante, suave e doce
Preparo: 1 colher de chá por xícara, água a 95ºC, 6-8 minutos de infusão
Rendimento aproximado: 22 xícaras (45g) e 10 xícaras (20g)
Origem: África do Sul
45g / 20g